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非常适合冬天食用的食疗食谱,润燥养肺帮你安然度过干冷的寒冬

时间:2020-12-01 16:39   作者:admin 点击:
       对于健康的饮食来说,不论任何季节能够做到三餐合理搭配是非常重要的。粗粮细粮搭配,荤菜素菜搭配,蔬菜水果搭配都是必不可少的,但是想要达到食疗的目的,一定要选择药食同源的食物,根据季节有针对性的吃,这样才能达到食疗的目的,下面就介绍4种适合冬天的食疗食谱,可以养肺润燥让你远离寒冷和干燥。
 
 
1.杏枣猪肺汤
原材料:猪肺二百克、蜜枣4个、北杏九克、南杏十二克。
 
功能:南杏猪肺汤能够润肺补气、止咳、化痰。冬天气候干冷可以食用,对于容易咳嗽痰喘肺气虚弱的人也可以经常使用补养身。
 
制作方法:从市场买来的猪肺改到切成麻将大小块状,清水冲洗干净之后浸泡2个小时以上备用。北杏和南杏要去皮备用。锅中倒入植物油,加入猪肺翻炒,炒透断生,然后加入开水刚没过猪肺二指即可,然后加入蜜枣、北杏、南杏,炖1.5个小时后加入少量盐后即可食用。

 

2.莲子百合羹
原材料:百合干十五克、莲子十五克、鸡蛋一个、适量白糖。
 
功能:莲子百合羹是一道绝佳的食疗食谱,非常温和,可以作为作为日常进补食材,可以补脾健胃,能够安神静心,润肺补气。
 
制作方法:莲子必须去除中间的莲芯,然后在砂锅中放入清水,加入百合和去芯的莲子,大火烧开后改成小火炖到莲子酥烂后加入白糖和鸡蛋,鸡蛋按照个人口味可以煮熟或者溏心蛋后即可食用。
 
 

3.芡实鲫鱼汤
原材料:淮山药五十克、芡实十五克、鲫鱼一条大概二百克、植物油适量。
 
功能:芡实鲫鱼汤可以补肾、补气,健脾利胃。非常适合脾胃虚弱和食欲欠佳的人食用。
 
制作方法:芡实用清水浸泡2个小时后备用,淮山药切段,鲫鱼去除内脏鱼鳞和鱼鳃,锅内放少许植物油将鲫鱼煎到两面金黄然后加入适量清水,放入芡实和淮山药,大火烧开后小火炖煮1个小时,最后加入适量食盐后即可食用。
 
 

4.栗子炖鸡
原材料:栗子一百五十克、鸡腿二百五十克、酱油适量、植物油、料酒、香油、葱段、姜片、白糖。
 
功能:栗子炖鸡可以活血通络、健脾补肾,在冬天是非常好的食疗食物,尤其适合老人和小孩。
 
制作方法:鸡腿切成块备用,栗子去壳备用。锅中倒入适量的植物油,放入鸡腿块翻炒,随即放入葱段和姜片继续翻炒至鸡肉断生,然后加入适量料酒,酱油和糖后炒至鸡肉熟透,加入栗子后加入适量清水,一直炖到栗子熟透酥烂即可,最后用大火收汁,滴上几滴香油即可出锅食用。
 

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