药食同源~每天认识一味药：黄精

【别名】鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜等
【性味与归经】甘，性平，归脾、肺、肾经。
【主要功效】黄精甘平，能滋阴润肺、补脾益肾。它常用于缓解肺虚干咳、脾胃虚弱及肾虚精亏，适合气血两虚、体质较弱的人群日常调理。
黄精的特点： * 黄精的外形为黄褐色或深棕色的根茎，质地较为坚硬。 * 口感略甜，可与食材搭配，制成药膳或茶饮，滋补效果显著。 * 适用于泡水、煲汤、药膳等方式，长期食用可调理身体机能。
简单应用小贴士： * 黄精泡水：将黄精切片泡水，温和滋补，润养肺肾，适合日常饮用。 * 黄精煲汤：与鸡肉、排骨或莲子搭配煲汤，既能增强身体抵抗力，又滋阴补气，非常适合秋冬季节享用。 * 黄精泡酒：将黄精与枸杞、党参等药材一起泡酒，补益肾气，适合体虚乏力或需要长期调理的人群。